Agro

Creció el consumo de yerba mate en los primeros meses del año

El Instituto de Yerba Mate (INYM) reveló que desde enero a mayo el consumo de yerba mate aumentó 6,8% interanual, con una suba de 7,33 millones de kilos.

Creció el consumo de yerba mate en los primeros meses del año

El Informe del Sector Yerbatero elaborado por el INYM correspondiente al quinto mes del año refiere a que durante mayo los argentinos consumieron 24, 95 millones de kilos de yerba mate elaborada, totalizando para el período enero – mayo un consumo interno de 114, 03 millones de kilos.

Desde comienzos del año en curso la yerba mate mantiene el impulso del récord obtenido el año pasado. Las cifras son elocuentes: durante mayo las ventas se incrementaron un 6,1% (la industria despachó 1,44 millones de kilos más de yerba mate que en el mes de abril). Este porcentual prácticamente es el mismo (e incluso mejora un poco) si se compara el periodo interanual enero – mayo 2018 versus enero – mayo 2019, ya que allí se registra un aumento del consumo del 6,8%; es decir, un crecimiento de 7,33 millones de kilos en las ventas de yerba mate elaborada.

Durante el 2018 la yerba mate argentina fue exportada a 41 países, cerrando con un récord histórico de 43 millones de kilos. El principal destino de las exportaciones de yerba mate sigue siendo Siria (el año pasado alcanzó el 80%), seguido por Chile (10, 4%), Líbano, Francia y los Estados Unidos.

Respecto a la cosecha, las declaraciones juradas reflejan el movimiento que se observa en la zona productora. Durante el mes de mayo ingresaron a secaderos 125,50 millones de kilos de hoja verde, mientras que el acumulado de los cinco primeros meses del 2019 revela que el ingreso de hoja verde a secaderos alcanza los 374, 90 millones de kilos.

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