A continuación, los pasos a seguir para elaborar budín de yogur.

Ingredientes

•  3 unidades de Huevo
•  1 vaso de yogur
•  1 vaso de Aceite
•  2 vasos de Azúcar
•  1 vaso de Leche
•  1 cucharada sopera de Ralladura de limón
•  1 cucharadita de Esencia de vainilla
•  2 cucharaditas de Polvo de hornear
•  2½ tazas de Harina leudante o preparada

Receta

• Para realizar este delicioso budín casero, hay que utilizar el vaso de yogur ya vacío, como medida del resto de ingredientes.

• Teniendo esto en cuenta, hay que batir los huevos junto con el yogur del sabor que deseen. A medida que se incorporan todo, ve agregando a la masa los demás ingredientes.
• Continua batiendo todo por unos 5 minutos hasta conseguir una masa homogénea y uniforme.
• Enmantecar o aceitar un molde especial para budín o el que tengas en casa y agregala mezcla en él. Llevar al horno a 180º C. por unos 45 minutos o hasta que compruebes que el budín está listo.
• Dejar reposar unos minutos y desmolda el budín. Puedes decorar con una cobertura de limón o de chocolate, glasé o lo que prefieras.