Una novedad en omelette: de zapallitos. Un tip: conocinar un salteado de zapallitos con verduras, frizarlo y luego usarlo para la preparación del omelette.

Ingredientes

1 huevo

2 cucharadas leche descremada

50 gr queso fresco light

sal a gusto.

Preparación

Batir el huevo con la leche y la sal.

Precalentar un sartén con rocío vegetal o aceite y comenzar a cocinar el omelette con temperatura mediana.

Cuando el huevo está cuajado, agregar el revuelto de zapallitos en la mitad del omelette.

Agregar el queso fresco light.

Doblar el omelette, cocinar de unos segundos de un lado y con la ayuda de un plato darlo vuelto como a una tortilla para que se funda el queso.

Servir y a disfrutar.