Cocina

Mousse de dulce de leche en 3 pasos

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Un postre perfecto para el antojo dulce.

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Mousse de dulce de leche en 3 pasos

Ingredientes

– Dulce de leche 250g
– Crema de leche 250g
– Claras de huevo 3
– Azúcar impalpable 1 cdta.
– Nueces picadas 100g
– Cacao 1 cdta.
– Sal 1 pizca

Con una batidora mezclar el dulce de leche y la crema, cuidando de no pasarse para que no se corte la crema y batir las claras a nieve con el azúcar impalpable y una pizca de sal. Picar las nueces, separar un poquito para decorar y el resto agregarlas a la mezcla de dulce, removiendo.

Agregar con una espátula y movimientos envolventes las claras a la mezcla de dulce y crema, en tres veces, hasta integrar.

Poner en vasitos de shot, decorar con las nueces y el cacao y llevar a la heladera hasta el momento de servir.

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