El pionono de pan nube es un clásico. Presenta un receta muy sencilla y práctica, perfecto para los momentos que necesitas cocinar una comida rica, sana y en pocos pasos.
Los especialistas sugieren usar de relleno acelga, zanahoria y cherry, aunque instan a dejar fluir la imaginación, la creatividad y los gustos del autor y de quienes coman este plato.
Los ingredientes del pionono de pan nube para un total de 6 porciones
- 6 huevos
- 6 cucharadas de queso crema
- 200 gramos de queso por salut rallado
- condimentos a gusto
Los pasos
Hay que separar las claras y batir a nieve. Se deben mezclar las yemas con los quesos e incorporar la mezcla anterior a las claras con movimientos envolventes.
Se procede a colocar la mezcla en el Urban Grill y cocinar unos 10 minutos a fuego mínimo. Cuando comenzó a formar “cascarita” hay que colocar el relleno y formar el rol.
