Ingredientes

200 g de azúcar

1 lata de leche condensada Nestlé

2 latas (misma medida) de agua

5 huevos

300 g de coco rallado

1 cdita. de esencia de vainilla

Preparación

Colocar el azúcar en una cacerola y cocinar hasta obtener un caramelo dorado.

Volcar en una flanera mediana y girar para que el caramelo cubra todo el fondo y las paredes del recipiente.

En un bol mezclar el resto de los ingredientes sin batir.

Volcar sobre el caramelo y cocinar en el horno a temperatura moderada a baja y a baño María durante 40 minutos o hasta que la superficie esté resistente al tacto.

Retirar del horno y dejar enfriar antes de desmoldar.

FUENTE Marubotana.tv