POSADAS. Aunque a principio de semana se esperaba un incremento de 10% en los precios de la carne, finalmente el aumento fue del 5%.

MisionesCuatro habló con el comerciante Hugo Metrechen quien explicó que el incremento se hizo efectivo este jueves y subieron 20 pesos por corte.

El comerciante advirtió que es histórica la baja en el consumo, incluso aseguró que es el peor registro en los últimos 50 años. “La gente lo siente porque compra todos los días”, señaló.

Segun un informe elaborado por Rosgan-Mercado Ganadero, el consumo per cápita de carne vacuna cayó un 3,5% en el primer trimestre del año, lo que equivale 48,6 kilogramos por persona per cápita, levemente superior al registrado en igual mes de 2020 (47,6) y de igual mes de 2019 (48,3).