Cocina

Cómo hacer mermelada de naranja

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Hacer mermelada de naranja casera es muy fácil y lo mejor de todo es que es un tipo de conserva muy versátil, ya que los puedes usar para tartas y postres.

Cómo hacer mermelada de naranja

A continuación, te mostramos paso a paso de cómo hacer mermelada de naranja, esta fruta de estación que forma parte de la mesa de los misioneros

Ingredientes

  • 4 unidades de Naranja
  • 400 gramos de Azúcar (2 tazas)
  • 1 unidad de Limón (jugo)
  • 1 vaso de Agua

Preparación

  • Pelar las naranjas, quitándoles muy bien la parte blanca para evitar que la mermelada caseras quede amarga. Reserva una de las cáscaras.
  • Cuando estén todas peladas, podrás cortar las naranjas en cubos y reservarlas para más tarde.
  • Cortá en juliana la piel de naranja que se había reservado.
  • Colocar agua en una olla y poner las cáscaras de naranja. Dejar que hierva durante 5 minutos aproximadamente.
  • Ahora es el turno a las naranjas cortadas: incorpora los cubos de fruta y continúa con la cocción de la mermelada de naranja casera rápida.
  • Luego, añadir el azúcar junto con el jugo del limón y mantener la llama a fuego bajo para que se haga la mermelada de naranja casera correctamente.
  • La idea es dejar que se cocine el conjunto hasta que la mezcla reduzca, revolviendo de vez en cuando para que no se pegue.
  • Cuando espese la preparación y tome un color brillante, retirar del fuego.
  • Dejar enfriar y ¡a disfrutar de la mermelada de naranja casera! 
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