La mermelada casera de uvas rojas se pueden conservar en frascos de vidrio hasta por dos semanas. Esta mermelada-de esta fruta de estación- podrás usar para acompañar platos neutros o dulces.
Ingredientes para hacer mermelada de uvas
- 300 gramos de uvas negras o rosadas
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- 1 unidad de Limón
Preparación
- En una olla agregar las uvas lavadas con cáscara, el azúcar y el zumo de limón. Mezclar todo muy bien.
- Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente para deshacer las uvas.
- Seguir con la cocción durante unos 20 minutos aproximadamente. Sabremos que la mermelada ya está lista cuando pasemos una espátula y se vea el fondo de la olla.
- Finalmente servir la mermelada, esperar a que enfríe y disfrutar.
