Ingredientes
- 1 taza de mandioca granulada
- 1 taza de coco rallado
- 1 taza de azúcar
- 1 cucharada de manteca
- 1 lata de leche condensada
- 1 litro de leche caliente
- 4 huevos
Preparación
- en un recipiente coloque la mandioca, coco rallado, azúcar, manteca y leche caliente.
- Dejar hidratar la preparación durante una hora
- En una cacerola pequeña hacer un almíbar de azúcar y colocarlo en un molde para flan o budinera.
- En una licuadora batir huevos, leche condensada y la mandioca hidratada.
- Colocar todos los ingredientes en el molde y hornear a baño maría a 22ºC durante una hora y media.
Fuente conozcamosmisiones