Consejos para preparar gelatina de leche

Si tienes que calentar la leche, evita hervirla para que no se corte.

Recuerda siempre agregar un componente cítrico.

Añade el cítrico al final de que hagas toda la mezcla, cuando el resto de los ingredientes estén bien integrados.

Agrega la grenetina cuando la leche este caliente para que se integre correctamente.

Si vas a mezclarla con otra gelatina de otro sabor o de agua, deja cuajar bien la base, antes de unirlas para que no se combinen y se deshagan.

gelatinas de vainilla rellenas de crema de avellana

Beneficios de comer gelatina de leche

Calma la ansiedad

Controla el peso, gracias a su contenido en fibra y potasio, ayuda a sentir saciedad y cubre los antojos.

Es una fuente de proteínas y carbohidratos que sirven como fuente de energía.

Aporta selenio, fósforo y cobre, lo que ayuda a tener huesos fuertes.

Ayuda a combatir el dolor de articulaciones, por sus efectos antiinflamatorios.

Acelera la cicatrización de las heridas.

Su glicina combate el insomnio, estimulando neurotransmisores que aumentan la calidad del sueño.

El colágeno, aumenta la elasticidad y tensión de las células, para mantener una piel firme y joven.

Disminuye problemas de estreñimiento y estimula la buena digestión.

Estimula el sistema inmunológico y ayuda a combatir enfermedades.

Fuente cocinafacil