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Por guerra en Ucrania, los precios internacionales de alimentos llegaron a un nuevo récord histórico

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Según el informe de la FAO, entre los motivos del salto, se encuentra el “shock que representó la guerra en los mercados de los granos básicos y los aceites vegetales”.

Por guerra en Ucrania, los precios internacionales de alimentos llegaron a un nuevo récord histórico

Los precios mundiales de las materias primas de alimentos registraron un “salto significativo” de sus precios en marzo, con “fuertes incrementos en los valores del maíz, trigo y aceites vegetales”, impulsados por el conflicto bélico entre Rusia y Ucrania, según consignó el indicador de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO).

El índice, que registra los cambios mensuales en las commodities de alimentos más intercambiadas en el mundo y que acumula un incremento de 75% desde mitades de 2020, promedió 159,3 puntos en enero, 12,6% más que en febrero –cuando ya presentaba números récord- y 33,6% en la comparación interanual, alcanzando así el mayor nivel desde su creación en 1990.

Entre los motivos del salto, se encuentra el “shock que representó la guerra en los mercados de los granos básicos y los aceites vegetales”, según detalla el informe de la FAO, un conflicto que provocó, asimismo, una “modificación en los flujos de intercambios y restricciones de exportaciones en varios países”.

Asimismo, señalan que a estos motivos hay que sumar la suba en los precios de la energía y los fertilizantes en el mundo.


En el caso del índice que componen los cereales, el mismo registró una suba de 17,1%.

Debido a que Rusia y Ucrania representan ambos el 30% y el 20% de las exportaciones mundiales de trigo y maíz, respectivamente, los precios de ambos granos subieron 19,7% y 19,1%.

Además de la guerra, en el caso del trigo, que ya tenía dificultades en su oferta, el precio se vio agravado por la preocupación que existe en la condición de la cosecha de los Estados Unidos.

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