Economía

Canasta de Pascua: ¿Cuánto aumentó este año?

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Representantes de consumidores señalan que la suba se debe al aumento del trigo, de los combustibles y las paritarias.

Canasta de Pascua: ¿Cuánto aumentó este año?

El Instituto de Estudios de Consumo Masivo (Indecom) señaló en un informe que la canasta de Pascua registra aumentos promedio de un 88%, con productos que alcanzan picos de más de un 150%.

A diferencia de otros años, en este 2022, el podio de los aumentos está encabezado por las roscas de Pascua y otros panificados tradicionales, con subas de entre un 94,6% y hasta un 153,7%.

El segundo lugar es ocupado por otros derivados de la harina como “las pastas frescas, que muestran incrementos de hasta un 86,3 %”.

El tercer lugar entre las mayores subas lo ocupan los huevos de chocolate de primeras marcas. Esos productos de 20 gramos tuvieron un incremento de hasta un 74,1 %, al tiempo que los de 65 gramos treparon a un 81,2%, según Indecom.

Asimismo, señaló que los precios del pescado se ubican en 4° lugar entre los alimentos que más aumentaron. La merluza fresca por kilo mostró un aumento de entre el 60 y el 68,8%, según el punto de venta.

Sin embargo, de acuerdo a otro informe de la consultora Focus Market, señala que, en el caso de las roscas de Pascua, se identificó “una mayor diferencia en la rosca de pascuas de 400grs comprada en el supermercado que el año pasado costaba $350 y este año cuesta $499, representando un aumento del 43%”.

La misma consultora señaló que el año pasado un huevo de chocolate con leche de 55grs costaba $291 y este año el mismo huevo cuesta $550, representado un aumento del 89%.

“El precio internacional del cacao pasó de los u$s2350 a los u$s2600. Argentina neto importador de Cacao. Sin embargo, también los ingredientes como azúcar, leche o los emulsionantes tuvieron fuertes subas interanuales. El consumo local de chocolate es bajo en nuestro país con 1,6 Kilogramos per capita anual. Sin embargo estacionalmente para esta fecha su consumo crece y los precios también”, indicó Damián Di Pace, director de la Consultora Focus Market.

Por su parte, el presidente de Indecom, Miguel Calvete, puntualizó que “el conflicto entre Rusia y Ucrania generó en marzo una fuerte suba del precio internacional del trigo, que repercutió fuerte en el plano local” y agregó que a eso debe sumarse que “este año, el gremio de panaderos cerró un aumento del 56 %, lo cual se está trasladando, sin dudas, al precio final de los productos”. Además, explicó que “las naftas sufrieron incrementos de más del 10 % y eso también se traslada al consumidor”.

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