Según un relevamiento realizado por TN en diferentes panaderías y cadenas de supermercados, se prevé que el pan dulce tenga un valor que ronde los $3800, a diferencia del año pasado, cuando costaba $2000.
Consumo
David Miazzo, Jefe de la Fundación Agropecuaria para el desarrollo de la Argentina (FADA) señaló que “el consumo del pan dulce no puede compararse con otros productos que compramos a diario. La dinámica de la oferta y la demanda es distinta porque básicamente comemos pan dulce una vez al año“, afirmó.
Respecto a esta situación, señaló que “habrá quien decida apuntar a la calidad, con materias prima de primera línea y sofisticados envoltorios, mientras que otros optarán por la venta masiva con precios más bajos”.
Por su parte, José Hernández, presidente de la Cámara de Industriales Panaderos Agrupados del Norte (CIPAN), diferenció sobre las zonas geográficas del país: “No todas las realidades son iguales”. Y subrayó sobre la inflación de los productos: “Transforma los hábitos de consumo, ahora las panaderías hacen panetones grandes y la gente compra por gramo“.