Argentina pierde unos 100 millones de dólares mensuales en ingresos de divisas como consecuencia de las restricciones a las exportaciones de carne, advirtió un informe privado. El Gobierno limitó las exportaciones de carne al 50% de lo que se vendía el año pasado.

Con la limitación de las exportaciones, la cantidad de carne disponible para el mercado local se incrementó unos 5-7 kilos, para llegar hasta los 52 kg per cápita equivalente anual. El precio promedio de la hacienda en los últimos 75 días cayó 10% en términos nominales y 16% en términos reales (comparado con la inflación), lo que significa una reducción no inferior a los $10.000 millones en la facturación mensual del ganado para faena.

Los precios al mostrador subieron 15% desde junio. “Pero esta baja del precio al productor no convence a las autoridades, que ahora se preguntan: para levantar o mitigar el cierre de exportaciones, la baja del precio de la carne ¿debe computarse en términos nominales o en términos reales?“, señaló Iriarte.

En ese sentido, dijo que ese conflicto será “difícil de soslayar en los próximos meses y años: una producción de carne estancada o en retroceso, una demanda internacional muy firme en volumen y en valor, y un poder adquisitivo de la población local que no hace otra cosa más que caer“.

“El problema no es el precio de la carne, es la caída de los ingresos reales de los argentinos”, señaló. Explicó que ese razonamiento “sirve para la carne, el pan, la leche o las tarifas de los servicios públicos”.

Asimismo, aseguró que “se abren varios interrogantes para los últimos cinco meses del año”: ¿Cómo impactará en la producción y comercio internacional de carne la reciente aparición de un brote de peste porcina africana en República Dominicana? La política ganadera del gobierno, ¿se radicalizará si gana las elecciones? ¿Y si las pierde? ¿Cómo impactará la seca que están pronosticando los meteorólogos para los próximos meses sobre la eficacia del servicio de primavera?

En las cinco provincias ganaderas más importantes del NEA y NOA, las existencias de vacunos durante del 2020 cayeron un 4,5% con respecto al año previo. De esta manera, el stock ganadero argentino, que llegó a ser de unos 59 millones de cabezas en el 2007, y que cayó a los 49 millones en el 2010, ahora se ubicaría en 53,5 millones.