POSADAS. El comerciante, habló sobre el aumento en los distintos cortes de carne. Contó que en dos meses aumentó 15% la carne vacuna. Con respecto al pollo, dijo que hubo un incremento del 5 por ciento y el cerdo, que se mantenía el precio, tuvo una suba del 5 al 7 por ciento.

Consultado sobre los motivos por los cuales hubo aumentos declaró: “se debe, la mayor parte, a la exportación, la cuota que tienen que cumplir y la suba de divisas, aumenta el dólar, se maneja mucho al dólar blue. Eso influye también en los costos, la hacienda, vienen de afuera, y tienen costos más elevados”, expresó Metrechen.

Dijo que no hay escasez de productos cárnicos.

En cuanto al consumo, contó que bajó un 30% aproximadamente, que las personas optan por los cortes más económicos y que se redujo la venta de carne para asado.