Posadas

La feria “Selva adentro” propone exquisiteces para el fin de semana

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La feria de la boutique gourmet de Misiones se realizará el viernes y el sábado en el balneario El Brete de la costanera de la ciudad de Posadas, con 7 senderos gastronómicos a orillas del Paraná.

La feria “Selva adentro” propone exquisiteces para el fin de semana

La feria de la boutique gourmet de Misiones se realizará el viernes y el sábado en el balneario El Brete de la costanera de la ciudad de Posadas, con 7 senderos gastronómicos a orillas del Paraná.Este martes, en la sede de la Dirección de Turismo de la Municipalidad, sobre la costanera, se lanzaron oficialmente la 3era edición de “Selva Adentro” con la presencia del intendente Joaquín Losada, y el organizador de la feria, Carlos Vedoya Recio.

La feria de la boutique gourmet de Misiones se realizará el 24 y 25 de marzo en el balneario El Brete de la costanera de la ciudad de Posadas, con 7 senderos gastronómicos a orillas del Paraná: Sendero de las Cocinas de Autor; Sendero del Cordero Serrano; Sendero de Tragos; Sendero de la Cerveza Artesanal; Sendero de la Yerba Mate; Sendero de la Agricultura Familiar; y un Mercadito artesanal.De 17.00 a 24.00, con entrada libre y gratuita, “Selva Adentro” pone en valor la cultura agroalimentaria local como patrimonio de la identidad misionera.

Las distintas ferias persiguen como misión visibilizar un proceso sustentable de producción y elaboración de alimentos, de la chacra a la góndola, de la orilla a la vereda, de la cocina a la calle, del patio a la plaza, del monte a la mesa.

Participarán de la feria con su sus recetas, productos y cocinas, Ulises Báez, Rocío Cáceres, Santiago Díaz Navarro, Angeles De Muro, Leandro Dlutowksi, Matías Fraticelli, Florencia Garrido, Marcelo Giménez, Marianela Giménez, Alejandro González, Matías Gunski, Kike Kraus, Saúl Lencina, Enrique Lovera, Agustín Moreno, Lisandro Martínez, María Martínez, Gunther Moros, Iván Ortega, Juan Rodríguez, Andrés Saidman, Julio Salina, Diego Saldivia, Diego Sánchez, Matías Sebely, Mariana Svetaz, Facundo Tenaschuk, Marcelo Tronzano, entre otros cocineros y sommeliers formadores de opinión.

vb

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