Salud

Exponer a bebés a alérgenos “fortalece su sistema inmune”

Exponer a los bebés a determinados alérgenos vuelve su sistema inmune “más tolerante”, afirmaron estudios recientes, que demostraron además que la incorporación tardía de alimentos “favorece la aparición de alergias”, hipótesis que “contradice las concepciones tradicionales sobre el tema”, según especialistas.

Exponer a bebés a alérgenos “fortalece su sistema inmune”
Imagen vía telam

“El paradigma clásico de las enfermedades alérgicas sostiene que, en las personas susceptibles, los alérgenos (sustancias extrañas al organismo) se introducen en el cuerpo y desencadenan una respuesta inmunológica inapropiada”, explicó a Télam el pediatra Eduardo Silvestre.

Esa teoría, conocida como “de adentro hacia afuera”, focaliza el problema en el sistema inmune y su respuesta exagerada.

“Sin embargo, en los últimos años está ganando adeptos la teoría del afuera hacia adentro, que sostiene que el problema en las personas alérgicas radica en las células que recubren la piel, mucosas, glándulas y el interior de las cavidades corporales, que por alguna anormalidad no protegen al organismo contra agentes extraños”, detalló Silvestre, también divulgador científico del Grupo Medihome.

El experto describió que estudios recientes comprobaron que la introducción temprana de pasta de maní a un grupo de niños de meses de edad “reducía significativamente la incidencia de la alergia a esa legumbre en esa población”.

“Otros investigadores evaluaron a infantes de tres meses de edad, amamantados, a quienes les introdujeron tempranamente seis alimentos alergénicos (maní, huevo, leche de vaca, sésamo, pescado blanco y trigo) y demostraron una reducción significativa de la alergia alimentaria, comparada con la población general”, agregó Silvestre.

Asimismo, un estudio de niños judíos de entre ocho y 14 meses que habitaban en Israel e Inglaterra, mostró que la alergia al maní era 0,2% en los primeros y diez veces mayor en los segundos, mientras que el consumo de ese producto era de 7,1 gramos en Israel en comparación con los niños ingleses, que no lo consumían a esas edades.

“La evidencia acumulada sugiere que, contra la postura histórica en el tema, la exposición a alérgenos en etapas tempranas de la vida podría promover la tolerancia del sistema inmune del lactante y prevenir la sensibilización al alimento”, concluyó Silvestre, quien aclaró que si bien no existe “acuerdo absoluto” para la edad de incorporación de papillas, “sí hay evidencia de que su inclusión tardía, es decir, después del séptimo mes, favorece la aparición de alergias”.

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