POSADAS. Misiones Cuatro dialogó con Celeste Aphalo, quien es médica nutricionista, para saber cuáles son los aspectos a tener en cuenta en esta temporada de verano.
La importancia de la hidratación y la alimentación
En primer lugar, la médica nutricionista señaló que beber entre dos o tres litros de agua por día “es suficiente”.
Con respecto a los alimentos, precisó: “consumir los que sean frescos, son más fáciles de acceder y conservar”.
“Podemos hervir unos fideos y saltear con verduras. También legumbres, consumir arroz con lentejas o arvejas, agregar un huevo”, explicó la profesional.
Aclaro que, en caso que las legumbres sean en lata, el consumo debe ser media lata por persona.
También pidió: “tratar de evitar los estofados, los guisos, como estamos acostumbrados. Elegir verduras que sean más frescas, o si queremos hervidas, conservarlas en la heladera”.
Además, la nutricionista señaló que una alternativa natural al agua son las aguas saborizadas y los Jugos de naranja o limón exprimidos, no así los jugos que tienen colorante y hace daño al riñón.