ISRAEL. Investigadores de un gran estudio de la Universidad israelí de Bar Ilán han concluido que los niveles correctos de vitamina D en el cuerpo, ayudan a combatir el COVID-19 de manera más rápida y efectiva, reduciendo las posibilidades de hospitalización. Este estudio refutaría la idea de que el confinamiento es la herramienta más eficaz contra el novel coronavirus, pues la vitamina D está vinculada a la exposición a la luz solar. De hecho, se la llama la “vitamina del sol”.
Según La Nación, esta vitamina es reconocida como un importante factor coadyuvante en varios procesos físicos relacionados el metabolismo de los huesos y el calcio. También está relacionada a varias enfermedades autoinmunes (como la diabetes tipo 2), patologías cardiovasculares, obesidad, y otras. Y, según varios estudios recientes, es también un factor a tener en cuenta en el desarrollo de la infección por el virus SARS CoV-2 (novel coronavirus), que provoca la enfermedad COVID-19.
La doctora Milana Frenkel-Morgensen, directora del Laboratorio de Biocomputación de Enfermedades Complejas de la Universidad Bar Ilan, se embarcó en el estudio conjunto con los Servicios de Salud de Leumit. Buscaban indagar si había una base real para las sugerencias en torno a la vitamina D, como una herramienta útil contra el coronoavirus.
Las bases y conclusiones del estudio
El estudio de Bar Ilán, cuyos resultados fueron publicados por Europa Press, se concretó junto con los servicios de salud Leumit. Se apoya en datos reales de 782 pacientes que testaron positivo en coronavirus y 7.025 que dieron negativo. La conclusión, publicada en la revista FEBS Journal, es que un nivel bajo de vitamina D en sangre es un factor de riesgo en la infección y hospitalización por el novel coronavirus.
La investigación encontró que el nivel promedio de vitamina D en las personas que obtuvieron resultados negativos estaba en el rango “adecuado”, según los parámetros internacionales. Mientras que el promedio para aquellos que dieron positivo estaba en el rango “inadecuado”. Los niveles de vitamina D de menos de 20 nanogramos por mililitro de sangre, se consideran inadecuados.
En la investigación, quien dio negativo tenía un promedio de vitamina D de 21 nanogramos por mililitro de sangre. Y los que dieron positivo estaban por debajo de 19 nonogramos por mililitro. Además, el recuento de las personas de su estudio que fueron hospitalizadas después de que la prueba diera positiva daba menos de 17 nanogramos de vitamina D por mililitro.
La importancia de exponerse al sol
Asimismo, el estudio señala además que las personas investigadas de más de 50 años tenían el doble probabilidades de hospitalización por COVID-19, si sus niveles de vitamina D eran bajos, en comparación con personas de edad similar con buenos niveles de vitamina D.
Según la investigación, las personas de 25 a 49 años con niveles bajos de vitamina D tenían 1,45 veces más probabilidades de ser hospitalizadas con infección por el novel coronavirus, que otras de su edad.
De todas formas, Frenkel-Morgenstern insiste en que no cree que la vitamina D impida a las personas contraer el coronavirus. Sin embargo, sí cree que aumenta la capacidad del cuerpo para combatirlo una vez infectado.
Así pues, la investigadora sugiere que es urgente llevar a cabo políticas de sanidad pública con el objetivo de aumentar los niveles de vitamina D de la población. En este sentido, Frenkel-Morgenstern dijo que los confinamientos contribuyeron a los niveles bajos de vitamina D. Por lo tanto, están poniendo en riesgo a las personas que se infecten. Es que la mayoría de la vitamina D se absorbe a través de la piel en exposición a la luz solar.
Alimentos ricos en vitamina D son los aceites de pescado y los pescados como sardina, atún y salmón (los que más concentran esta vitamina). Otras fuentes son los lácteos (leche, queso, yogurt, mantequilla, crema de leche), y la yema de huevo. Otras fuentes vegetales son la palta, el germen de trigo y los champiñones.
