POSADAS. Si bien no hay estudios que expliquen cuál es la medida de alcohol recomendada y qué bebidas son las que provocan resaca, hay puntos que se deben tener en cuenta a la hora de beber, como el nivel de tolerancia al alcohol, que generalmente es menor en mujeres que en hombres, esto debido a que son “Acetiladoras lentas”.

La resaca se manifiesta al día siguiente con dolencias físicas, como el dolor de cabeza intenso, acidez gástrica, náuseas, vómitos, sed intensa, lo que genera en las personas irritabilidad, sensibilidad y nerviosismo.

Todos estos síntomas se deben principalmente a que el alcohol produce la deshidratación del cuerpo. Por ello se recomienda que al momento de ingerir bebidas alcohólicas se intercale con la ingesta de agua, asimismo, es aconsejable tomar mucha agua durante todo el día previo al consumo de alcohol.

Por otro lado, se recomienda no beber alcohol con el estómago vacío, ya que la acidez gástrica es producida por esta razón, y es consecuencia de que el alcohol se pega a las paredes del estómago produciéndola.

En caso de no poder evitar la resaca, al día siguiente se aconseja hidratarse mucho, y comer alimentos frescos; ensaladas, frutas, jugos y licuados frescos, y no es aconsejable recalentar la comida de la noche anterior.

A la hora de elegir una bebida se recomienda tener en cuenta el nivel de alcohol que tienen. Dentro de las bebidas con mayor nivel etílico, se encuentran el vino y el fernet, este último, combinado con gaseosas produce un mayor efecto en la resaca.