Los especialistas brindan consejos acerca de la preparación de estos zumos: combina frutas o verduras de colores variados (equivale a más nutrientes). En lo posible evita agregar azúcar a los zumos (las frutas tienen sus propios azúcares), y preferiblemente no los cueles (desaprovechas la fibra).
Además, para mayor seguridad se puede consultar con el pediatra para saber exactamente que frutas puede consumir el niño según su edad y también cuanta cantidad.
Jugo de manzana
La manzana es una de las frutas más saludables que existen por su amplio contenido nutricional: abundante fibra (pectina), vitamina C, vitamina A, hierro, potasio, fósforo, calcio, ácido fólico, entre otros componentes.
Ingredientes
- 3 manzanas rojas.
- 1 limón.
- 30 gr de azúcar.
- 200 ml de agua.
Procedimiento
- Exprime el zumo de limón. Cuélalo y elimina las semillas.
- Pela las manzanas y retírales el tronco. Después, trocéalas toscamente.
- Deposita todos los ingredientes en la licuadora menos el agua. Tritúralo todo y agrega el agua gradualmente hasta conseguir la consistencia deseada.
- Servir bien frío.
Batido de mango y coco
Si se trata de jugos para niños, este batido podría calificarse más como postre, ya que contiene helado.
Ingredientes
- 500 ml de leche entera.
- 500 gramos de helado de coco.
- 1 mango cortado en cubos.
- 200 gramos de coco deshidratado.
- 100 ml de zumo de limón.
Procedimiento
- Agregar en la licuadora la leche y el mango. Integra ambos ingredientes muy bien.
- Adiciona el helado de coco. Mezcla todo hasta conseguir una bebida homogénea.
- Escarcha el vaso antes de verter la bebida. Ponle zumo de limón al borde del vaso y colócale coco rallado.
Batido de yogur y frutillas
El sabor combinado de los lácteos y las frutas siempre gusta a los niños, y además, los alimenta en cantidad. Esta receta reúne proteínas de alto valor biológico como por ejemplo la vitamina D, potasio, antocianinas, quercetina, vitamina C y mucha fibra. Si se trata de jugos para niños, es excelente durante el desayuno, la merienda o la cena y prepararlo es muy sencillo si sigues el paso a paso fácil.
Ingredientes
- 300 gr de frurillas.
- 1 taza de leche (240 ml).
- 2 tazas de yogur natural o de fresas.
- 1 cda sopera de azúcar blanco o moreno.
Procedimiento
Incorporar todos los ingredientes en la licuadora. Las frutillas deben quedar muy bien lavadas y sin rabito. Si quieres agrega hielos y tritúralos junto con la preparación, al estilo frappé. Procésalo todo hasta conseguir un batido con textura homogénea.
Rinde para 4 comensales.
Batido de sandía y banana
Una combinación de sabores perfecta y muy apetecible para los niños. Este batido aporta abundante fibra, potasio, vitamina A, triptófano, proteínas de alto valor biológico y azúcares naturales, entre otros nutrientes.
Ingredientes
- 1 rodaja de sandia.
- 1 banana.
- 1 vaso de leche.
- 20 gr de azúcar moreno.
Procedimiento
- Pelar y trocear la sandía y el plátano. No olvides retirar las semillas con anticipación. Resérvalo todo por separado.
- Poner la sandía en la licuadora y procésala. Hazlo hasta que quede sin grumos.
- Añadir el plátano y el azúcar moreno. Procesar todo de nuevo.
- Finalmente, agrega la leche. Licúalo todo hasta conseguir una mezcla de textura fina.
- Sirve inmediatamente. Si quieres también puedes agregarle hielo.
