Cultura

Reviro, una receta criolla que se volvió gourmet

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MisionesCuatro dialogó con los chefs Chu y Marcelo Giménez sobre el concurso del reviro de Candelaria donde evaluaron puesta en escena, presentación y elaboración. Los profesionales destacaron las recetas criollas por ejemplo de reviro con harina de salvado, guarniciones entre las que destacaron ticueí de pollo y carne, una especie de soyo con carne molina tradicional de Paraguay y un chupín de boga.

Reviro, una receta criolla que se volvió gourmet

[vc_row][vc_column][vc_column_text]En el marco del Tercer Campeonato Provincial de Reviro que se realizó en Candelaria con la participación de 35 competidores, MisionesCuatro dialogó con los chefs Chu y Marcelo Giménez sobre las bases del concurso donde evaluaron puesta en escena, presentación y elaboración.

En ese sentido, los profesionales destacaron las recetas criollas por ejemplo de reviro con harina de salvado, guarniciones entre las que destacaron ticueí de pollo y carne, una especie de soyo con carne molida tradicional de Paraguay y un chupín de boga.[/vc_column_text][vc_gallery interval=”3″ images=”245871,245872,245873″ img_size=”full”][vc_column_text][bctt tweet=”Reviro, una receta criolla que se volvió gourmet” username=”misionescuatro”]

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