Santiago Díaz, comerciante local de frutería y verdulería, detalló con preocupación los recientes aumentos en el precio de la papa y la escasez de huevos, productos esenciales en la canasta básica, que están impactando tanto el mercado como a los consumidores.

“El precio de la papa se ha disparado. La bolsa que antes costaba 10 mil pesos, ahora está a 25 mil pesos, un aumento superior al 100%”, comentó Díaz, quien explicó que las causas de este incremento se deben principalmente a las fuertes lluvias que han afectado la producción, según los proveedores. La escasez de este tubérculo ha generado un desequilibrio en el mercado, haciendo que los precios se disparen, afectando a muchas familias que dependen de este producto en su alimentación diaria.

Además de la papa, el huevo también ha experimentado un incremento alarmante. “El maple de huevos ha subido de 4.500 pesos a 7 mil pesos. Ahora también está escaseando, lo que complica aún más la situación”, añadió Díaz, quien destacó que la escasez y el aumento de precios de estos dos productos son los principales problemas que enfrentan los comercios en este momento.

Con la llegada de la Semana Santa, se espera que estos precios sigan subiendo debido al aumento de la demanda. “Se viene Semana Santa y eso siempre implica una suba de precios. La gente compra más, y eso afecta aún más los costos de productos básicos como la papa y el huevo”, indicó el comerciante, quien anticipa que la situación podría empeorar si la escasez persiste.

A pesar de los aumentos, Díaz afirmó que el resto de los productos en su comercio se mantienen más estables, aunque la preocupación por la escasez y los altos costos de estos alimentos esenciales sigue siendo una preocupación constante para los consumidores y los comerciantes. “La gente está buscando ofertas y priorizando lo básico para la comida. Estos aumentos están afectando mucho la economía familiar”, concluyó.