La mermelada casera de uvas rojas se pueden conservar en frascos de vidrio hasta por dos semanas. Esta mermelada-de esta fruta de estación- podrás usar para acompañar platos neutros o dulces.

Ingredientes para hacer mermelada de uvas

•  300 gramos de uvas negras o rosadas
•  200 gramos de Azúcar (1 taza)
•  1 unidad de Limón

Preparación

1. En una olla agregar las uvas lavadas con cáscara, el azúcar y el zumo de limón. Mezclar todo muy bien.
2. Cocinar a fuego bajo, revolviendo constantemente para deshacer las uvas.
3. Seguir con la cocción durante unos 20 minutos aproximadamente. Sabremos que la mermelada ya está lista cuando pasemos una espátula y se vea el fondo de la olla.
4. Finalmente servir la mermelada, esperar a que enfríe y disfrutar.

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