Buscan fomentar la producción de jengibre en Misiones
Un proyecto plantea optimizar los procesos de producción, comercialización e innovación tecnológica; y crear un registro de productores.
La comisión de Desarrollo Forestal del Parlamento Misionero dio dictamen favorable a un proyecto a través del cual se busca optimizar los procesos de producción, comercialización e innovación tecnológica en torno al jenjibre y crear un registro de productores.
Entre los objetivos se menciona: fortalecer el trabajo interdisciplinario desarrollado en el sector productivo de la provincia; diversificar y adaptar los sistemas de producción a fin de obtener nuevos productos, subproductos y procesos que permitan mejorar el desarrollo de la producción; y favorecer al desarrollo sostenible y la mejora continua del sector.
Además, posicionar a la provincia de Misiones como principal proveedor de jengibre en el mercado nacional; promover redes de trabajo que permitan el crecimiento gradual y solidario entre productores; mejorar los procesos productivos y asegurar la inocuidad de los productos alimenticios.
Con la creación del Registro de Productores de Jengibre, se pretende conformar una base de datos actualizada sobre productores, potencial productivo, distribución y superficie de los cultivos, y todo dato de interés para la formulación de políticas y programas.
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