POSADAS. Constanza Casares dijo que el Día Mundial de la Alimentación, “nació a través de la Organización de las Naciones Unidas, como un objetivo principal de concientizar sobre los problemas alimentarios que hay en el mundo, fomentar y fortalecer las problemáticas de desnutrición y mala alimentación a nivel mundial. Todos los años la FAO propone lemas y, este año, el lema es cultivar, nutrir y preservar”, detalló la nutricionista.

Nutrición y pandemia

Con respecto a los hábitos adoptados durante la cuarentena obligatoria por el coronavirus, la especialista en nutrición dijo que muchas personas dejaron de hacer actividad física, también consumieron menos frutas y verduras.

“Cuanto más variada es nuestra alimentación, más rico es nuestro cuerpo, se nutre más de nutrientes. Las vitaminas y minerales presentes en las frutas y verduras son necesarias para la defensa del cuerpo y más ahora, que estamos con estos cambios climáticos, es muy variado para nuestro clima y necesitamos para las defensas”, explicó Casares.

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