Semana Santa: mucha demanda de carne de cerdo
El productor porcino José María Bernardi habló con el móvil de MisionesCuatro y aseguró que el cerdo se convierte en una de las carnes más elegidas por los consumidores.
POSADAS. Para conocer como es la demanda de la carne de cerdo, sobre todo por la llegada de la Semana Santa, el móvil de MisionesCuatro dialogó con José María Bernardi, productor porcino, quien aseguró que hay cortes “muy demandados”.
“Venimos trabajando bien, con mucha demanda”, dijo, detallando que la gente lleva perniles, paletas y “mantita” de costilla y pechito de cerdo.
Según el comerciante, durante los últimos meses hubo incrementos en el precio del pollo, aunque no se notó en los precios porcinos, asegurando que “está muy competitivo respecto a la carne vacuna”.
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