Cocina

Flan de café: una receta exquisita sin huevos ni horno

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Una nueva receta de flan de café generó un gran entusiasmo entre los usuarios, por esta alternativa con mucha originalidad.

Flan de café: una receta exquisita sin huevos ni horno

A la hora del postre, muchas personas se han inclinado en el último tiempo por recetas más originales, como puede ser este flan de café.

Además de ser algo realmente novedoso, se ha transformado en algo muy popular porque no vas a necesitar ni huevos ni horno para prepararlo.

Lo que también se destaca es que vas a poder mezclar algo tan clásico como el café después de la cena, junto con la intensidad del flan.

Para hacer esta receta en solo 5 minutos vas a necesitar 150 ml. de café, medio litro de leche, medio litro de nata (se pueden cambiar por una bebida vegetal también), 100 gramos de azúcar, 12 láminas de gelatina neutra y caramelo líquido.

Primero debemos tener preparados los moldes o pequeños vasitos, dado que no se demorará mucho tiempo en tenerlos listos. Los podremos decorar a gusto, con lo que se te ocurra.

Una vez que tengamos los vasos ya preparados nos enfocamos en el café expreso, tal como estamos acostumbrados a tomar en el desayuno por ejemplo. Eso es lo que dará el verdadero sabor a la receta.

Con el fin de darle textura al flan, nos vamos a hidratar las láminas de gelatina. En un recipiente aparte, calentar la leche con el azúcar, y luego fusionar todos los ingredientes. Escurrir bien las láminas antes de mezclarlas con todo lo demás.

Después hay que añadir el café y la nata: precaución, nunca dejes de remover, para conseguir de esta manera el plan rápido que deseamos.

Una vez listo podremos poner el flan directamente en cada uno de los vasitos o volcarlo sobre una flanera para enfriar aún más y servirlo más tarde.

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