El precio de los alimentos avanzó 1,6% en los primeros siete días de septiembre. Esto significó una desaceleración de 0,6 puntos porcentuales con respecto a la semana previa.
Los datos se desprenden del relevamiento semanal de la consultora LCG, que informó que las frutas, los condimentos y las comidas para llevar fueron lo que más aumentaron en el inicio del mes.
De acuerdo con el informe, desde hace siete semanas la aceleración en los precios de la canasta de alimentos es generalizada.
Con ese resultado, la inflación en alimentos acumula un alza mensual de 10,4% promedio en las últimas cuatro semanas, impulsada principalmente por aumentos en la carne.
Al analizar solo la primera semana de septiembre, las frutas fueron los productos que más subieron con un 7%. El podio se completó con los condimentos (3,9%) y las comidas listas para llevar (3%).
Además, el informe de LGC destacó que las variaciones de precios de la semana presentaron valores extremos con alta dispersión, en relación a los siete días anteriores.
De esta manera, el porcentaje de productos con aumentos semanales alcanzó el 21%, 7 puntos porcentuales por debajo del promedio de las últimas cuatro semanas.
En las últimas cuatro semanas, de acuerdo con el relevamiento, los alimentos presentaron una suba promedio de 10,4%. En tanto, los productos de la canasta subieron 10,2% medido de punta a punta en el mismo período.
Según LCG, las variaciones mensuales de precios fueron las siguientes:
- Carnes: 11,9%;
- Frutas: 11,7%;
- Bebidas e infusiones: 11,1%;
- Pan, cereales y pastas: 10,9%;
- Verduras: 10,9%;
- Azúcar: 9,4%;
- Comidas para llevar: 8,6%;
- Condimentos y otros productos alimenticios: 7,3%;
- Aceites: 7,2%;
- Lácteos y huevos: 6,5%.
Cabe recordar que el INDEC publicará el índice de precios al consumidor de agosto el miércoles 13 de septiembre. De acuerdo a las proyecciones de las consultoras, el dato oficial sería mayor al 10%.
