POSADAS. El 1º de Agosto es el Día de la Pachamama o Madre Tierra, y en su honor se realiza el ritual de tomar caña con ruda, un festejo popular que sigue vigente.
“La Cultura Guaraní está basada en las propiedades y beneficios de las plantas. Vive en armonía con su entorno y la naturaleza no está dominada por él. La Cultura Guaraní forma parte de la naturaleza”, explicó el Profesor y divulgador de la lengua guaraní, Juan Ramón Fariña.
Sobre el inicio de esta tradición, Fariña contó que, “en la Cultura Guaraní se acostumbra a consumir plantas con propiedades para fortalecer las defensas a esta altura del año. Con el tiempo, se le agregó el alcohol”.
Las variaciones en la preparación
Fariña remarcó que la caña con ruda es una poción que se prepara con varios días de anticipación. “Algunos lo preparan 15 días antes, otros un mes antes y algunos, una semana antes”, reveló.
“Las dosis también varían de acuerdo a las costumbres de una familia o una región”, indicó.
Fariña sostuvo que, “no existe una medida exacta” para este brebaje mágico, pero destacó que muchos dicen que con tres gajitos de ruda en cada petaca es más que suficiente.
“En realidad, no varía el gusto porque la caña mata a la ruda y el aroma se evapora”, señaló.
En Paraguay, por ejemplo, le agregan limón; esto le da el nombre de carrulim (caña, ruda y limón).
Otra variación es la cantidad de tragos que deben tomarse, “Algunos dicen que son tres tragos; otros aseguran que son siete”.
Fortalecer la cultura popular
Por otro lado, Juan Ramón Fariña opinó sobre el avance de las nuevas tecnologías y las tradiciones populares.
“La cultura está cada vez más viva y la tecnología puede convertirse en una valiosa herramienta para difundir y fortalecer más lo que es nuestro”, consideró.
