Cuáles son las ventajas del consumo de pimientos

Si aún no ha agregado pimientos a su menú diario, ahora es el momento. Son beneficiosos para la salud.

Los pimientos vienen en diferentes colores: verde, amarillo, naranja y rojo. Un hecho interesante es que los pimientos son de la misma planta. Todos comienzan como pimientos verdes, y cuando se vuelven más maduros cambian de color.

Beneficios para la salud de los pimientos

1. Contribuye a la salud ósea

Los pimientos contienen bastante vitamina C, la necesaria para producir colágeno, que es lo que ayuda a mantener los huesos saludables. Sin colágeno, los huesos, la piel y los vasos sanguíneos podrían perder su fuerza y lo que los mantiene unidos.

2. Promueve la salud ocular

Contiene carotenoides, que pueden ayudar a prevenir enfermedades oculares. También pueden curar lesiones en los ojos.

La razón por la cual los carotenoides son tan beneficiosos para la vista tiene que ver con la luz azul, los carotenoides absorben la luz azul, que es un tipo de luz muy perjudicial para los ojos. Esto puede ayudar a su vista, evitar que la pierda y prevenir la degeneración macular en sus ojos.

3. Reduce el colesterol

La capsaicina es un nutriente que puede ayudar a reducir el colesterol malo en su cuerpo. Se encuentra en todos los pimientos, pero los pimientos más picantes contienen más.

4. Ayuda a prevenir el cáncer

En los pimientos rojos se encuentran altas cantidades de licopeno. Este es un nutriente que ayuda a prevenir algunos cánceres como el cáncer de próstata, cuello uterino, vejiga y páncreas.

Otra forma en que pueden ayudar a prevenir el cáncer es mediante los antioxidantes y las propiedades antiinflamatorias que contienen. Es importante tener en cuenta que, una de las principales causas de enfermedad es la inflamación excesiva y el estrés oxidativo. Ambos problemas pueden reducirse si los pimientos son una parte regular de su dieta.

5. Aumenta el sistema inmunológico

Al estar lleno de vitamina C, es un buen impulso para el sistema inmunológico. En una taza de pimientos rojos, se consumen 157% del valor diario recomendado de Vitamina C.

6. Promueve la salud del corazón

Cuando las arterias se inflaman pueden desarrollar enfermedades cardíacas o diabetes, debido a que los pimientos contienen vitamina C y vitamina K, que son propiedades antiinflamatorias. Consumirlos a diario puede reducir su riesgo.

7. Mantiene la piel y el cabello saludables

La vitamina E que se encuentra en los pimientos ayuda a mantener su piel saludable y fresca. Le permitirá tener una piel más joven durante más tiempo.