“Nosotros hacemos horarios corridos desde hace muchos años, de 8 a 21 horas”, señaló Scarabotti, destacando la experiencia de su comercio en esta práctica. Sin embargo, también subrayó los desafíos asociados con esta modalidad, incluida la necesidad de más personal y el consecuente gasto económico.

“Por esas tres horas de la tarde necesito dos vendedores más, un cajero y el adicional de la persona de seguridad”, explicó. Aunque reconoció que no supone pérdidas, Scarabotti admitió que mantener este horario requiere un esfuerzo financiero, y que actualmente no cuentan con la cantidad suficiente de público para justificar completamente este gasto.

El comerciante resaltó la importancia de un tiempo de inversión y permanencia para que la comunidad se adapte al horario de corrido. “Desde que empecé a abrir en 2019 hasta hoy, la cantidad de gente que consume a la siesta se triplicó”, afirmó, destacando que se trata de un cambio cultural que requiere paciencia.

Scarabotti también enfatizó la necesidad de una coordinación general en la implementación del horario de corrido. “Tenemos que estar de acuerdo, cambiar los horarios de la administración pública y lograr que la gente del interior sepa que los negocios están de corrido”, agregó. Además, subrayó que abrir de corrido sin un aumento significativo en la afluencia de público carece de sentido desde el punto de vista económico.