Posadas

Afluencia turística y desafíos para la gastronomía durante el fin de semana largo

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Durante una entrevista con el móvil de MisionesCuatro, Fernando Idzi, encargado de un reconocido café céntrico en Posadas, compartió sus impresiones sobre el movimiento turístico experimentado durante el último fin de semana largo. El comerciante destacó que “estuvimos trabajando bien, mucha gente se acercó y notamos gente de otras provincias”.

Afluencia turística y desafíos para la gastronomía durante el fin de semana largo

El encargado del café también hizo mención de cómo los descuentos y promociones incentivaron a las personas a viajar, lo que se ha traducido en una ocupación hotelera elevada. Según Idzi, “mucha gente aprovecha los descuentos para viajar y las hotelerías están llenas”.

Al referirse a los costos de la gastronomía, reveló que una familia de cuatro personas gasta alrededor de 10 mil pesos en un almuerzo o cena económica. Sin embargo, destacó que, en comparación con el año anterior, hubo un incremento en los costos del sector, aproximadamente del 100%.

El encargado expresó su preocupación por los desafíos que enfrenta la industria gastronómica, ya que las ganancias se ven reducidas para hacer que los productos sean más accesibles a los visitantes. Según Idzi, “es difícil para la gastronomía, las ganancias se achican para que la gente salga y vea a los productos más alcanzables, con promociones y salidas en grupo”.

Idzi también hizo hincapié en el cambio en los hábitos de pago, afirmando que “cada vez el efectivo se usa menos”.

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