Durante la jornada, se desarrollarán distintas mesas de trabajo sobre el turismo, la gastronomía y agroindustrias. Además, se realizará una mesa de mujeres referentes de los sectores productivos de la provincia de Misiones con el fin de compartir sus experiencias y trayectorias e inspirar en términos de liderazgo en el sector.

Del encuentro con referentes locales participaran Carmen Polledo, secretaria para la Igualdad de Género y Asuntos Institucionales del Gobierno de la Ciudad de Buenos Aires; Héctor Gatto, subsecretario de Políticas Gastronómicas de la Ciudad; y Marcelo Scaglione, subsecretario de Estado entre 2015 y 2019.