Alastuay describió la variada oferta de pescados disponibles en su pescadería, incluyendo opciones como pescado de cuero, boga, sábalo y algunas variedades despinadas para comodidad de los clientes.
El propietario señaló que el pescado de mar también está en abundancia en su establecimiento, lo que brinda a los clientes una gama diversa de opciones para elegir.
Alastuay explicó que, debido a la época, la disponibilidad de pacú y dorado disminuyó, lo que llevó a una escasez temporal de estos productos en su pescadería.
En medio de los desafíos económicos, Alastuay compartió que tuvo la fortuna de que sus proveedores respeten los pedidos anteriores, lo que ha permitido mantener un suministro constante.
En cuanto a los precios, Alastuay reveló que experimentó un aumento promedio del 5% en los productos, mientras que algunos proveedores aplicaron aumentos más significativos del 10%.
A pesar de las dificultades económicas, mencionó que optó por mantener ofertas atractivas para los clientes y seguir operando en su pescadería.