Posadas

Locro: el protagonista del 9 de Julio en las calles

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Misiones Cuatro recorrió las calles en este 9 de Julio y habló con cocineros que ofrecen locro en distintos puntos de la ciudad. Alta demanda y secretos del plato típico.

Locro: el protagonista del 9 de Julio en las calles

[vc_row][vc_column][vc_single_image image=”185511″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]POSADAS. El clima de este lunes acompaña a la perfección con el plato típico de los feriados patrios: el locro.

Misiones Cuatro recorrió las calles de Posadas en este 9 de Julio y desde distintos puntos de la ciudad los cocineros revelaron sus secretos para elaborar un “buen locro”.

Los secretos de David

“El clima se presta para un gran locro”, dijo David Litke. ¿Su Secreto? Muchas verduras y carne. “Bien completito y espeso con muchas verduras, mandioca, zapallo y mucha carne”, indicó.[/vc_column_text][vc_column_text]

Los secretos de María

María Maidana reveló que –según ella- un “buen locro lleva osobuco, puchero, pecho, mondongo, y tripa”.

Por otro lado, afirmó que la inflación llegó a este plato típico, “Todo está un poco más caro, veníamos vendiendo a 60 pesos la porción y ahora está 70”, remarcó.[/vc_column_text][vc_column_text]

Los secretos de Juan Carlos

Juan Carlos es otro de los vecinos de Posadas que decidió ofrecer locro en este 9 de Julio. “Hay distintas formas de preparar”, dijo a Misiones Cuatro.

Su secreto, según sostuvo es madrugar: “El secreto es levantarse temprano y arrancar con todos los ingredientes de un buen locro tradicional”.

“Yo empecé a las 6 de la mañana, hago el locro tradicional al fuego. Me gusta ponerle carne, pata de cerdo y garrón, más el maíz y las verduras, bien cargado”, señaló.[/vc_column_text][vc_facebook type=”button_count”][vc_tweetmeme][/vc_column][/vc_row]

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