POSADAS. Para seguir comiendo saludable, darnos algunos gustos y a la vez, sentirnos frescos, Mejor de Tarde consultó a la nutricionista Sonia Brandt sobre los hábitos saludables y la temporada de depuración.

“Elegíte una fruta y cometela entera. Un mango o una media sandía, para saciar, consumir fibras y depurar, reponer vitaminas y minerales e hidratarte, compensando la comida que realices”, dijo la profesional.

Consultada sobre las comidas que generan calor, Brandt explicó que “cuando hace calor disminuye el apetito, es químico y biológico el efecto”, detallando que se trata de termogénesis inducida por la dieta. En ese sentido, recomendó buscar fuentes con mayor agua posible, evitando lo cocido y consumir alimentos frescos y crudos. “En cuanto a las carnes, pescado de mar abierto por el bajo contenido de mercurio, como el atún, salmón o la merluza”, agregó.

“Como fuente de proteína es el huevo, carne blanca como pescado y el pollo como tercera opción”, recomendó.