La actividad física y la buena alimentación son pilares fundamentales en la prevención de un ACV. Así lo afirmó la Licenciada en Nutrición, Gimena Alfonso en una entrevista al móvil de MisionesCuatro.

“La idea justamente es poder trabajar en los factores modificables que son la actividad física y la alimentación como pilar para prevenir un accidente cerebrovascular”.

“Es importante, evitar el consumo de la sal, tenemos la sal de mesa que agregamos a las comidas, que podemos reemplazar con los condimentos o hierbas aromáticas para resaltar el sabor. Después tenemos los alimentos que ya vienen en los frascos o en los paquetes con mucho contenido de sal, es como una estrategia que utiliza la industria para conservar el alimento”, explicó la especialista.

“Estos alimentos vienen en frascos y también tiene la ley de advertencia se dice exceso en sodio”, agregó.

En ese sentido, aconsejó: “es recomendable empezar a tomar estos hábitos saludables a partir de cierta edad. Lo ideal sería arrancar desde chicos y, nosotros como adultos, ir siendo el ejemplo a los niños, teniendo una oferta de alimentos más sanos, más frescos, para que ellos solo vayan incorporando estos tipos de alimentos”, detalló la nutricionista.

También fue consultada sobre el informe de UNICEF, que reveló que Argentina está entre los 5 países de América Latina con niveles más altos de sobrepeso en menores de 5 años.  “Somos uno de los países que mayor consumo gaseosa tiene según la encuesta nacional de nutrición y salud que se hizo en el año 2022. Marca un acelerado aumento de los alimentos en paquetes que los chicos por ahí tienen más acceso”.

“Desde la provincia se ha establecido una ley de alimentación saludable, ya se aprobó, donde se trabaja fuertemente en los entornos donde los niños pasan mayor tiempo y uno de ese lugar es el colegio”, expresó.