“Lo preferido sigue siendo el café con medialunas”, aseguró, destacando la popularidad de esta combinación clásica entre los posadeños. Sin embargo, también ofrece opciones más variadas para aquellos que buscan algo diferente.

Según Carvallo, el gasto promedio de los clientes oscila entre 3200 y 12 mil pesos, lo que refleja la variedad de opciones disponibles y la flexibilidad para adaptarse a diferentes presupuestos.

En el caso de las parejas, las tortas dulces acompañan el momento del desayuno. “Las tortas son muy populares entre las parejas”, menciona Carvallo, resaltando la importancia de ofrecer opciones que se adapten a las necesidades y preferencias de cada cliente.

Entre las opciones más populares se encuentran el café con leche y dos medialunas, que tiene un costo de 3600 pesos, así como el café con leche y pan con tostada con mermeladas por 3800 pesos. Carvallo enfatiza que se esfuerzan por mantener los precios para no perder la clientela, lo que refleja su compromiso con la satisfacción del cliente.

Además, la cafetería ofrece un desayuno que incluye café con leche y una porción de torta, así como opciones de merienda que varían en precio dependiendo de la cantidad de personas.

En cuanto a las tortas, Carvallo destaca que el café con leche con cheesecake es muy popular, siendo el de frutos rojos el más elegido entre los clientes.