![1 de Mayo: la porción de locro subió a 400 pesos](https://misionescuatro.com/wp-content/uploads/2022/05/1-de-Mayo-la-porcion-de-locro-subio-a-400-pesos-813x458.jpeg)
POSADAS. 1 de mayo, feriado por el día del Trabajador y es infaltable en las calles de la ciudad los puestos de locro, empanadas y asado.
En diálogo con MisionesCuatro, Omar Stenico, cocinero de locro comentó que hubo demanda, aunque bajó en comparación a años anteriores.
Según dijo, actualmente una porción de locro cuesta 400 pesos, cuando el año pasado se conseguía por 250 pesos. “llenar una olla cuesta 10 o 12 lucas”, agregó.
El cocinero explicó que la receta familiar lleva mondongo, colita, osobuco, pata, garrón, tendón y las verduras correspondientes. “Lo que más aumento fue la carne, obvio”, cerró.