En un análisis revelador de la situación ganadera, el productor Pablo Cáceres compartió sus observaciones con el móvil de Misionescuatro, describiendo la situación actual como caótica, pero destacando un rayo de esperanza para el panorama ganadero.

“Si no hay producción, no hay precios”, expresó, subrayando la interdependencia entre la producción y la formación de precios en el sector ganadero. Señaló que los precios del novillo y la vaca en pie experimentaron variaciones significativas en respuesta a la dinámica del mercado. “Un novillo que estaba a 1500 pesos el kilo ahora está en 1000. Una vaca que antes se encontraba en 1000 o 1100 pesos hoy se ubica en 700 pesos”, detalló.

El productor también abordó la complejidad en la cadena de suministro de carne, donde tanto los frigoríficos como los carniceros enfrentan costos elevados, lo que limita la reducción de precios en los mostradores. “Debería bajar más para que las cosas se acomoden”, señaló.

En cuanto a las perspectivas de exportación, mencionó que se reabrieron siete cortes tradicionales que estaban suspendidos, lo cual podría abrir nuevas oportunidades en mercados internacionales como China, Singapur y Estados Unidos.

A pesar de los desafíos actuales, el productor concluyó con un tono optimista, indicando que hay esperanza en el horizonte ganadero.