[vc_row][vc_column][vc_column_text]Las carnes de ave y cerdo se venden más caras debido al aumento en el precio del maíz, principal alimento de los animales.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”195916″ img_size=”full” alignment=”center”][vc_column_text]Feriantes avícolas y bovinos advirtieron que la suba del dólar impactó con fuerza en el precio de la producción que ofrecen a la venta, debido a que su mayor insumo es el maíz, un alimento que se cotiza al valor de moneda estadounidense.

“El maíz está a valor dólar y aumentan los productos cárnicos porque los chanchos comen maíz”, indicaron desde una de las ferias francas que tiene sede en Posadas.

En ese sentido, la feriante Dora Vichorek afirmó que la chuleta y la costilla de cerdo cuesta 150 pesos, en tanto el kilo de pollo casero se ofrece a 90 pesos. Ambos productos tuvieron un incremento en el precio debido a la suba del dólar.

“Por menos no se puede vender, por los alimentos que comen”, dijo Vichorek en referencia al maíz, principal insumo que debe comprar para la nutrición de los animales de la chacra.

Cabe destacar que ya en mayo la Cámara Argentina de Productores Avícolas (Capia), advirtió sobre el golpe que tuvo en el sector el aumento en la cotización del dólar y remarcó la necesidad de conseguir nuevos mercados para la producción nacional.

En aquella oportunidad, la Capia señaló que la suba del dólar impacta con fuerza porque el 97 por ciento del mercado avícola es el interno y porque el gran insumo que tiene es el maíz y la soja, la cual tiene un aumento al mismo tiempo que los dólares. En un 62 por ciento la matriz productiva de costo es el dólar.

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