“Estamos tratando de concienciar sobre la importancia de cuidarnos en la parte nutricional”, dijo Duarte, destacando el papel crucial que desempeña la alimentación en nuestra salud.

La Licenciada en Nutrición se centró en el enfoque preventivo: “Hacemos foco en la prevención. Bajar de peso, manejar el estrés que influye mucho en la hipertensión. El alcohol y la mala alimentación son factores que debemos controlar”.

Duarte instó a la población a tomar decisiones alimenticias más saludables, como optar por alimentos naturales en lugar de procesados: “Tratar de elegir alimentos naturales como frutas, verduras, carnes magras, frutos secos y reducir el consumo de alimentos procesados como caldos en cubos, salsas de soja, snacks o gaseosas”. Explicó que estos alimentos procesados suelen ser altos en sodio, lo que puede contribuir a la hipertensión.

En su enfoque preventivo, Duarte también hizo hincapié en la importancia de inculcar hábitos alimenticios saludables desde la infancia. “Lo ideal es que desde niños inculquemos una alimentación sana y apreciemos el sabor natural de los alimentos”, agregó.