POSADAS. Las carnicerías registran alta demanda en el último mes del año. En ese contexto, para conocer cómo está la demanda, el móvil de MisionesCuatro consultó con Hugo Metrechen, quien es propietario de una carnicería de la ciudad.
Contó que los días que jugó la selección, sábado y domingo “hubo una demanda de asado, cortes, picadas, la picaña, choripán, vacío”.
Además, dijo que un asado para cuatro personas, vale entre $4000 o $5000.
Consultado sobre los precios indicó: “carne media res, todavía tenemos el mismo precio de 30 días, lo que se implementó fueron los cortes parrilleros, como hay mucha demanda y poca oferta, lo que sea costilla, vacío, lo que disponemos en nuestro stock todavía mantenemos el precio”.
“Todo lo que está viniendo de afuera, de Santa Fe, Buenos Aires, hubo un incremento de un 15%, esto pasa todos los años, en época de fiesta, despedida del año”, comentó el comerciante.
Con respecto a los incrementos, comparado hace un año atrás señaló: “tenemos un 20% más de lo que fue el año pasado”.
Por su parte, “Tony” Delgado, quien es propietario de una parrilla en la ciudad dijo que este domingo, en la previa del partido de Argentina, se registró alta demanda: “a las 10 de la mañana había cola de gente comprando asado, teníamos mucho”, explicó el comerciante y agregó que el kilo de asado vale $2.800.
Asimismo, dijo que hubo aumento de las ventas durante el mundial y ahora “será mejor porque vienen las dos fiestas”, expresó.
