En diálogo con el móvil de MisionesCuatro, el vicepresidente del Centro Industriales Panaderos, Omar Acosta, habló sobre las bajas ventas que se registra en el sector en esta temporada de fin de año.
“Este fin de año ha sido duro, este último mes ha sido muy duro en cuanto a los aumentos de la materia prima. Preocupado porque el verano baja mucho la venta, siempre un 30%, un 40%”, declaró el empresario.
Asimismo, agregó: “la gente está en vacaciones, consume menos, así que, preocupado este verano cómo nos trata”.
Con respecto a las ventas en esta Navidad, señaló: “fue pobre. Se notó mucho la baja, la producción, lo que es pan dulce y comida bajó”.
“Es muy duro el verano, porque bajan las ventas, tienen la misma estructura, los mismos gastos y entonces se dificulta. Es muy probable que sea más la merma así que estamos sumamente preocupados”, expresó Acosta.
Consultado sobre qué insumos han aumentado más, respondió: “todo, más harinas, grasas. La harina aumentó un 40% en el mes de diciembre, es una barbaridad y la mayoría de las cosas son 40 o 50%, lo que es papel, bolsita aumentaron lo que es polietileno, 86% en el mes de diciembre”, explicó.
