Las frutas y verduras son uno de los alimentos más recomendados para agregar a la dieta diaria, debido a sus propiedades. Lo cierto es que a muchos les cuesta incorporarlas porque otro tipo de comidas son más elegidos. Sin embargo, hay miles de recetas sencillas para poder incorporarlas ya que son beneficiosas para la salud. Y si bien eso se dice hace mucho tiempo, un estudio de Harvard indica que las frutas y verduras ayudan a vivir más.

El estudio realizada por la Escuela de Salud Pública T. H. Chan de Harvard llegó a la conclusión que dos porciones de frutas y tres de verdura por día es la cantidad ideal que se debe consumir, ya que luego de un análisis de 100.000 personas adultas por 30 años, se llegó a esta definición.
Pero igual se destacó que los que aportan beneficios son las verduras de hojas verdes y las ricas en betacaroteno y vitamina como coliflor, naranja, limón, entre otras. Mientras las que tienen almidón no demostraron aportar una mejoría para el riesgo de muerte.

Puntualmente se indica que esta cantidad, y no más ni menos, proporciona un menor riesgo de muerte y más años de vida, como así también una calidad, demostrando menos dolencias y enfermedades que se pueden tener.

Entre los datos que se recopilaron se indica que quienes consumieron puntalmente esta cantidad de frutas y verduras, tuvieron menos riesgo de muerte un 13%, por enfermedades respiratorias un 35%, mientras que un 12% demostraron tener menos riesgo por enfermedades cardiovasculares, un 10% por cáncer.

Por lo que luego de ese estudio se llegó a la conclusión que es importante consumir a lo largo del días, y con variedad, frutas y verduras, ya que se demostró una longevidad, en quienes participaron de la investigación y cumplieron con esta ración diaria.