Desde el Comité Argentino de Arándanos (ABC) remarcaron que la fruta debe estar firme, sin hongo, y todas las bayas deben tener un color azul uniforme. Además, deben tener un recubrimiento suave blanco, nebuloso llamado “bloom”. Es una parte completamente natural que protege a la baya.
Tips para consumir arándanos
– Mantener siempre refrigerado: alarga su vida útil y mantiene la calidad del producto.
– Lavar justo antes de consumirlo: no guardarlo en la heladera húmedo. Se puede desinfectar el pote, pero no mojar la fruta.
–Si se pone blando, NO tirar. Se puede hacer un jugo, salsa, mermelada, o usar para repostería.
– Si hay promociones, aprovechar y comprar varios y si no se consumen frescos como snack se pueden freezar y utilizar para cualquier preparación (jugo, repostería, etc.)
– Comer de a varios a la vez: se recomienda entre 3 o 4 al mismo tiempo para experimentar una combinación de sabores (sabor acidulado).
Propiedades de los arándanos
- Reduce el riesgo de sufrir cáncer. …
- Es antiinflamatorio.
- Rejuvenece.
- Previene enfermedades neurodegenerativas.
- Previene el daño en el ADN.
- Ayuda a luchar contra la diabetes.
- Favorece la presencia de colesterol bueno.
- Reduce la presión arterial.
