Además, la cartera informó que la medida permitirá que se exporte toda la carne de vaca para el mercado chino, destino que se venía llevando el 75% de lo vendido al exterior de un animal, cuyo producto no tiene consumo local masivo. En tanto, mantienen el cepo para los demás cortes.

En ese marco, para conocer más detalles de la nueva medida, Misiones Cuatro dialogó con Pablo “Chango” Cáceres, quien es productor ganadero y ex presidente de la Sociedad Rural Misiones, quien al respecto declaró: “esto va a traer un perjuicio de vuelta a la producción ganadera, porque los chinos no llevan novillos de campo, llevan vacas”, declaró.

Asimismo, dijo que esa medida “perjudica a la producción de ganado, porque la vaca es una producción de ternero en la República Argentina, en consecuencia, el stock ganadero baja. Esta es una política errónea que siempre hicieron estos zurdos como yo les llamo”, expresó Cáceres.

Y agregó: “quien se va a sentir perjudicado el pueblo argentino, lo conveniente sería lo que hace Paraguay, Brasil, Uruguay en gran medida, ellos no venden media res, venden cortes: la paleta, trasero y la costilla, todo queda acá donde el pueblo consume una costilla linda y el resto se va para la exportación”.

“En Argentina se hace al revés, empujamos todo lo que sea media reses y eso indudablemente perjudica al precio y a la producción ganadera”, concluyó Cáceres.