[vc_row][vc_column][vc_column_text]Se realizará en el marco del II Congreso Binacional de Marketing Turístico en las ciudades vecinas de Encarnación (Paraguay) y Posadas (Argentina) los días 20 y 21 de abril.[/vc_column_text][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_single_image image=”93798″ img_size=”full” add_caption=”yes” alignment=”center”][/vc_column][/vc_row][vc_row][vc_column][vc_column_text]La gastronomía es una de las maneras más efectiva para dar a conocer la identidad cultural de un país, siendo la comida el factor que más impactará en el turismo.

“Un destino no solo es recordado por la excentricidad de sus paisajes sino por los sabores, olores, por lo que se bebe por la atención que reciben, y esto es lo que queremos destacar en esta ocasión con el primer encuentro gastronómico. No hemos conocido realmente un país, si no degustamos sus comidas típicas; en resumen se trata de un aprendizaje que se registra en la memoria sensorial mediante experiencias personales e intransferibles”, destacó Miryan Moreno, organizadora del evento.

La Gastronomía Jesuítica-Guaraní marcó la identidad cultural de una amplia región que abarca tres países: Paraguay, Argentina y Brasil. El Iº Encuentro de Gastronomía Jesuítica Guaraní, surge con el claro objetivo de rescatar esa identidad, apuntando a reconocer la tierra no solo por su belleza, sino también por su riqueza en ingredientes naturales, culturales e históricos.

El principal objetivo del Iº Encuentro Gastronómico Jesuitico-Guaraní es sumar experiencias, con el claro objetivo de generar un espacio de intercambio y aprendizajes mediante el debate enriquecedor.

El evento se realizará en dos jornadas, una en Encarnación, Paraguay, el día jueves 20 de abril, y la siguiente jornada en Posadas, Argentina, el día viernes 21 de abril.

En Paraguay se realizará la charla sobre la gastronomía regional gratuita y en la segunda jornada en Posadas, el público podrá acceder a una capacitación con un costo de Gs. 100.000 o 300 pesos. Además estarán presentes con degustaciones los chefs del Programa Argentino Gastronómico, CocinAR, quienes presentarán el producto y además de le darán el “sabor” al evento.

Algunos de los expertos en gastronomía que estarán presentes son: Teresita Benegas O’hara, el historiador de la gastronomía Guaraní Vidal Domínguez, el chef y empresario Cesar Almirón y reconocidos chef y especialistas de la cocina argentina, como Facundo Tenaschuk, Gunter Moro, Laura Monatania, Carlos Vedoya, de Selva Adentro, Ana Fiacadore, Carolina Okulovhich de la Ruta del té, y el reconocido historiador chef Iván Ortega. El moderador será Alejandro Maglione.

Para más información e inscripciones llamar al +595 – 985929565 o escribir al correo miryanm@hotmail.com.
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